天風録 『しゃぶしゃぶ異聞』 | 中国新聞ヒロシマ平和メディアセンター

戦後に一時暮らした京都で料理店の主人に調理法を教えた。手に入りにくかった羊は牛肉に代えて、日本人好みに昆布だしを使って△やがて肉を泳がせるさまから、